冻干机升华干燥的结束该如何判断？

　　冻干机的升华干燥也称为*阶段干燥。将冻结后的产品置于密封的真空容器中加热，其冰晶就会升华成水蒸汽逸出而使产品脱水干燥。干燥是从外表面开始逐步向内推移的，冰晶升华后残留下的空隙变成尔后升华水蒸汽的逸出通道。已干燥层和冻结部分的分界面称为升华界面。在生物制品干燥中，升华界面约为每小时1mm的速度向下推进。当全部冰晶除去时，*阶段干燥就完成了，此时约除去全部水分的90%左右。
　　冻干机升华干燥结束可以通过以下现象判断：
　　1.干燥层和冻结层的交界面到达瓶底并消失；
　　2.产品温度上升到接近产品共溶点的温度；
　　3.冻干机的压力和冷凝器的压力接近，且两者间压力差维持不变；
　　4.当关闭干燥室与冷凝器之间的阀门时，压强上升速率与渗漏相压器近（需要预先检查渗漏的速率）；
　　5.当在多歧管上干燥时，容器表面上的冰或水珠消失，其温度达到环境温度。
　　通常在此基础上还要延长30分钟到1小时的时间再转到第二步干燥，以保证没有残留的冰。