冬虫夏草真空冷冻干燥机，虫草冻干的优点

冬虫夏草真空冷冻干燥机，虫草冻干的优点！

    传统方式的虫草干燥是采用风干、晒干、晾干、烘干等方式，这些方法生产的虫草干品存在一些缺点，如干燥时间长、营养成分损失程度高、易减收减产、口味易变化、色泽易变、外形收縮、形态变化大等。

上海拓纷产品--虫草冻干机！！

　　FD(冷冻真空干燥）冬虫夏草的优点
　　FD冬虫夏草，精选青藏高原无污染，野生特级冬虫夏草，运用*超低温真冷空冻干燥技术，升华干燥精制而成，完整地保留了冬虫夏草的虫草酸（甘露醇）、腺苷、氨基酸及微量元素，充分保留了虫草的活性和有效营养成分，采用该技术能使产品的有效成分保有率在98%以上。而普通晒干的虫草成分比冻干的虫草成分低很多,因为晒干虫草有许多成分见到阳光就会挥发跑掉。

　　FD(冷冻真空干燥）干燥法是在产品冻结的状态下进行，在真空条件下，当水蒸气直接升华出来后，产品形成类似海绵状疏松多孔架构，体积大小几乎不变。

　　相对晒干虫草而言，冻干虫草具有如下优点：

　　* 许多热敏性的物质（例如虫草多糖等）不会发生变性或失活。

　　* 在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。

　　* 在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。

　　* 由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构。

　　* 干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后几乎立即恢复原来的性状。

　　* 由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

　　* 干燥能排除95%~99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

　　活性冻干FD产品是21世纪生物工程功能性食品，是新世纪各国特别关注的产品。

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