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香蕉片冻干机也称为香蕉片冷冻干燥机、香蕉冻干机、香蕉冷冻干燥机、香蕉冻干设备。
香蕉片冻干机是一种可以在真空低温、无污染的环境下将香蕉片干燥,且能保持香蕉片原有的色、香、味、形等营养成分的冻干设备。冻干的香蕉片是一种绿色、无添加的环保食品。在今后生活不断提升的过程中,冻干的食品也逐渐受到人们的喜爱。
香蕉片冻干机的工作原理是水在不同压力和温度下,可呈现固态(冰)、液态(水)和气态(蒸气)。由液态转为气态称为“蒸发”,由固态转为气态称为“升华”。香蕉片冻干机就是把含有大量水分的香蕉片,预先进行降温冻结成固体。然后再真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而香蕉片本身则留在冻结时的冰架子里,因此它干燥后体积不变,并且变得疏松、多孔、复水性能好。
香蕉片冻干机不仅可以针对香蕉冻干,而且还可以冷冻干燥植物类(茶叶、花茶)、水果(草莓、榴莲、苹果、无花果)、蔬菜、肉类食品。冷冻干燥蔬菜或食品,它zui大的特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分,也被称之为航天食品,是当今天然、绿色、安全的方便营养食品。
香蕉片冻干机?技术参数:
名称 | TF-SFD-5 |
有效干燥面积 | 0.5㎡ |
隔板层数 | 3+1 |
隔板温度范围 | -50℃;+70℃ |
隔板温差 | 1℃ |
隔板间距 | 70mm |
隔板尺寸 | 500*360*15mm |
冷阱温度 | -70℃(空载) |
捕水能力 | 8KG/24h |
盘装液体 | 8L |
电除霜 | 选配 |
极限真空度 | 10Pa |
参考外形尺寸 | 800*1000*1500mm |
整机功率 | 4.5KW(含电加热1.5KW) |
信息来源:上海拓纷机械设备有限公司
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