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冻干食品、冻干药品因满足人们对方便食品、药品的多重要求而越来越受到人们的青睐,其发展前景不言而喻。真空冷冻干燥技术还有很大的节能潜力,如果冻干机?制作过程中高能耗问题能有效解决,那么冻干食品、药品的成本将会降低,其必将得到更大的推广。
有关真空冻干过程的节能问题,拓纷真空冷冻干燥机小编阐述冻干设备的节能措施 :
1.在真空干燥箱内加装搅拌装置
在真空干燥箱内加类似风机等的搅拌装置,可通过搅动,气体分子的运动加强,传热速率提高,从而加速物料的干燥;也可在真空冷冻干燥机的干燥箱内安装刮板,当干燥层形成时就刮去,提高传热和传质速率。
2.改变物料托盘的结构
物料托盘可从托盘材料的导热性、料盘与物料的接触传热面、料盘内物料与外部的通气问题三个方面进行改进。选择导热性好的材料、将物料托盘由平板式改为网状托盘可有效地强化冷冻干燥过程。
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